Hotel kesulitan mempertahankan staf karena pekerja yang terlatih berbondong-bondong ke luar negeri

Bhairahawa, 3 Juli -- Hotel dan restoran di seluruh Rupandehi mengalami kekurangan tenaga kerja yang semakin meningkat, meskipun mereka menawarkan pekerjaan tetap di tingkat lokal.

Sektor perhotelan yang berkembang pesat, terutama di Bhairahawa dan wilayah sekitarnya, telah menciptakan ribuan lapangan kerja, namun para pengusaha mengatakan bahwa mempertahankan karyawan menjadi tantangan besar karena sebagian besar pekerja menganggap pekerjaan ini hanya sebagai batu loncatan untuk bekerja ke luar negeri atau beralih ke kasino yang memberikan gaji lebih tinggi.

Dengan meningkatnya pariwisata dan investasi hotel, banyak hotel dan restoran merekrut sejumlah besar staf serta memberikan pelatihan di tempat kerja. Pekerjaan-pekerjaan ini memberikan kesempatan kepada pemuda-pemuda lokal untuk memperoleh penghasilan sambil mengumpulkan pengalaman di industri yang sedang berkembang. Namun demikian, para pemilik hotel menyatakan bahwa hanya 27 hingga 30 persen dari staf mereka yang bertahan dalam jangka panjang, sementara mayoritas meninggalkan pekerjaan dalam beberapa bulan saja. Banyak karyawan yang berhenti setelah menyelesaikan pelatihan dasar, sehingga menciptakan siklus pelatihan ulang yang mahal dan tingkat pergantian staf yang tinggi.

Pekerjaan di bidang perhotelan telah menjadi pusat pelatihan informal bagi mereka yang berencana pergi ke luar negeri," kata Rupak Gautam, direktur utama Royal Tiger Recreation Pvt Ltd. "Mereka setuju bekerja selama satu tahun tetapi seringkali berhenti jauh sebelum menyelesaikan kontrak mereka.

Perusahaannya menyediakan tunjangan karyawan seperti dana pensiun, asuransi kesehatan dan kecelakaan, serta bahkan membayar hingga 200.000 rupee per bulan tergantung pada posisi yang bersangkutan.

Namun, pekerjaan di luar negeri tetap lebih menarik.

Royal Tiger sendirian mempekerjakan sekitar 600 pekerja dalam peran seperti staf dapur, pembantu rumah tangga, sopir, dan petugas keamanan. Meskipun ada insentif, pekerja baru hampir dibutuhkan setiap minggu.

Kami melatih mereka dengan makanan, tempat tinggal, dan seragam, menghabiskan lebih dari satu lakh per orang," kata Tika Baral, pengelola Lumbini Buddha Garden Resort. "Meski begitu, banyak yang meninggalkan kami untuk bekerja di luar negeri atau bergabung dengan hotel lain.

Perputaran yang terus-menerus juga disebabkan oleh para siswa yang bergabung hanya untuk jangka waktu singkat selama masa studi mereka dan kemudian berpindah. Bahkan lulusan manajemen perhotelan pun gagal bertahan lama di sektor ini. Baral mengatakan bahwa beberapa karyawan awalnya sudah tidak bersamanya lagi. Ia percaya bahwa keberlanjutan usaha perhotelan tergantung pada pekerja yang andal dan terampil. "Tanpa staf yang terlatih, kualitas layanan menurun, dan bisnis jangka panjang menjadi sulit," katanya.

Para ahli di industri tersebut mengatakan masalah ini tidak hanya terbatas pada hotel dan restoran saja. Kasino yang beroperasi di wilayah ini, yang menawarkan upah jauh lebih tinggi, berhasil menarik staf perhotelan yang telah berpengalaman. Sebuah kasino bisa mempekerjakan hingga 1.000 karyawan, menciptakan tekanan tambahan pada pasar tenaga kerja hotel.

Menurut Chandra Prakash Shrestha, presiden Siddhartha Hotel Association, lebih dari 150 hotel berkualitas beroperasi antara Belahiya dan Lumbini, yang mempekerjakan lebih dari 10.000 pekerja. Di seluruh wilayah distrik tersebut, diperkirakan 50.000 orang bekerja di sektor pariwisata. "Karyawan adalah tulang punggung bisnis kami," kata Shrestha. "Tapi sulit bagi kami untuk mempertahankan mereka karena godaan pekerjaan di luar negeri serta alternatif pekerjaan bergaji lebih tinggi."

Situasi tersebut tidak hanya terjadi di satu hotel saja.

Rajesh Malhotra, wakil sekretaris jenderal Federasi Pengusaha Hotel Nepal, mengatakan bahwa dalam satu dekade terakhir menjalankan Hotel Sunstar, 90 persen stafnya telah mengundurkan diri. "Kami sudah berhenti mengharapkan komitmen jangka panjang dan kini merekrut pemuda baru dan melatih mereka sendiri," katanya. "Tetapi mempersiapkan satu karyawan setidaknya membutuhkan biaya Rp100.000, dan sangat mengecewakan ketika mereka pergi tidak lama setelahnya."

Malhotra mencatat bahwa kaum muda datang dengan tingkat pendidikan dan keterampilan tertentu, tetapi gaji awal sebesar Rp10.000-12.000, meskipun sudah termasuk biaya makan dan tempat tinggal, seringkali tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan mereka yang semakin meningkat. Akibatnya, mereka pergi mencari peluang yang lebih baik.

Presiden Hotel Association Nepal (HAN) Binayak Shah mengungkapkan kekhawatiran yang sama, mengatakan bahwa sektor perhotelan di seluruh negeri sedang menghadapi krisis tenaga kerja terampil. Mereka yang telah dilatih di Nepal sering menemukan prospek yang lebih baik di luar negeri.

Sebagai tanggapan, HAN sedang menjalankan program pelatihan tingkat pelayan dan pelatihan vokasional lainnya di Kathmandu dan pusat-pusat wisata utama lainnya. "Kami fokus pada pembangunan keterampilan dengan tujuan mempertahankan pemuda di dalam negeri," kata Shah. "Bahkan jika mereka pergi ke luar negeri, pekerja Nepal yang terampil dapat menemukan pekerjaan bagus di hotel-hotel di sana. Tapi tujuan utama kami adalah mempertahankan mereka di sini."

Meskipun sektor perhotelan berkembang dan menciptakan ribuan lapangan kerja, para pemilik hotel menghadapi masalah pergantian karyawan yang terus-menerus. Mereka mengatakan bahwa jika solusi jangka panjang untuk menarik dan mempertahankan pekerja tidak ditemukan, pertumbuhan dan kualitas industri perhotelan Nepal berpotensi terancam.

Share :